ご飯
茶碗2杯分
卵
2個
☆カニカマ
4本〜
☆みりん
小2
☆胡椒
少々
ごま油
小2
小ネギ
2本
水
大4
無添加鶏がらスープの素
小1/2
きび砂糖、醤油、酢
各大1
片栗粉
小1/2
手順
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卵を溶いたところに☆の材料を入れて混ぜる。ご飯は温め開始。
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フライパン全体にごま油を薄く広げ、強めの中火で温めたところに卵液を入れる。木べらで混ぜ、半熟になったら火を止める。温かいご飯にスライドする。
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<あんかけ用の材料>を全て小さめのフライパンor鍋へ入れる。よく混ぜてから点火。初めは弱火、徐々に中火にして透明感が出てとろみがつくまで木べらで混ぜながら加熱する。
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卵の上にあんかけをかけて、小口切りした小ねぎを散らせば完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
天津飯が食べたくなったので！お家にあるような材料でつくってみました！
おいしくなるコツ
1人あたりの出来上がり量が少なめです！
がっつり食べたい方は倍量で作ってください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
