ころころと一口大に丸めた酢飯に
海鮮、きゅうりやラディッシュ、
とろろをちょこんとのせました♪
一口なのが子供も食べやすい👧🏻
見た目も可愛く目でも楽しい☺️🌸
少ない具材でも組み合わせ次第で
様々なバリエーションができちゃいます。
【材料】※4人分(ごはん2合分)
ごはん 2合分
米酢 大さじ3と1/2
きび砂糖 大さじ2
塩 小さじ2
イクラ 適量
マグロ 適量 (お刺身用)
サーモン 適量 (お刺身用)
とろろ 適量
ラディッシュ 小3個
きゅうり 1/2本
ブロッコリースプラウト 適量
穂紫蘇 適量
金箔 適量
【作り方】
▼下準備
・ラディッシュ、きゅうりは薄い輪切りにする。(スライサーが便利)
・マグロ、サーモンは薄いそぎ切りにする。
・ブロッコリースプラウトは根本を切り落とす。
① 酢飯を作る。
米酢、きび砂糖、塩を混ぜ合わせ、温かいごはんに加えて、しゃもじで切るように混ぜる。
② 両手を水で濡らし、ひとくち量のごはんを手にとり球状に丸める。
③ ごはんの上にお好みの具材をのせる。ブロッコリースプラウト、穂紫蘇、金箔をトッピング♪
春なので"なばな"や"わらび"などを
トッピングしてもいいなと思いました！
薄焼き卵の黄色があってもきっと可愛い🌸
#ひなまつり#手毬寿司#お子様も大好き
