レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【ミニクレープ(マスカルポーネシナモンアップル)】
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以前ミルクレープを作りましたが、同様に焼いた生地を今回は型で抜き、ミニクレープにしてみました😍💕
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レンジで作った焼きりんご風のりんごとマスカルポーネをのせて、シナモンを少々…✨
一口サイズのミニクレープはとっても可愛らしくて、目にも楽しい一品でした☺️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2〜3人前）
《クレープ生地》(10〜12枚分)
・卵(Lサイズ)
2個
・薄力粉
80g
・きび砂糖
20g
・牛乳
250ml
・バニラエッセンス
数滴
《レンジで作る焼きりんご風》
・りんご
1/4玉
〈A〉
・バター
5g
・砂糖
小さじ1/2
・レモン汁
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①卵をボウルに割り入れ、泡立て器で混ぜる。
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②薄力粉ときび砂糖を合わせ、数回に分けてふるって入れる。その都度粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
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③バニラエッセンスを数滴入れて混ぜる。
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④牛乳を数回に分けて入れ、生地を伸ばしていく。牛乳を全て入れ、滑らかになったらクレープ生地の完成！
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⑤テフロン加工のミニフライパンに生地を流し込む。 ⑴中弱火で熱し、表面が乾燥してきたらひっくり返す。 ⑵軽く焼き色をつけたら取り出す。 ＊⑴⑵の工程を生地がなくなるまで繰り返す。
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⑥焼き上がって荒熱をとったら、好みの大きさの型で抜く。
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①カットしたりんごと〈A〉を耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをしてレンジ加熱する。(500W2分〜)
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②半分に折り畳み、端を丸めたクレープ生地の上にマスカルポーネ、荒熱をとった❶をのせたら、完成！お好みでシナモンをかける。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆クレープ生地は少し厚めに焼くのがおすすめです❣️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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