材料(1杯分 カクテルグラス)
バカルディ クラシック カクテルズ モヒート 30ml
パインジュース 30ml
ミントを入れて凍らせた氷 1個
ココナッツオイル(冷蔵) ひとつまみ
巷で凄いと噂のココナッツオイルをふわりと振りかける。爽やかモヒートとココナッツに相性の良いパインジュースを合わせました
作り方
[1] カクテルグラスにミントの葉を入れ固めた氷を入れる(又は、氷とスペアミントの葉2枚)
[2] ミキシンググラス又は大き目の容器に氷を入れ(分量外)バカルディ クラシック カクテルズ モヒートを入れる
[3] 2にパインジュースを入れマドラーで側面を這わせるように5周ほどかき混ぜる (がちゃがちゃ上下にはかき混ぜない)
[4] 冷やされた液体のみを、グラスに注く
[5] ココナッツオイルを振りかける
■コツ・ポイント
補足★写真は材料の倍量(2杯分)同時に作っています。氷は丸い製氷器で作り、飲んでいる最中に溶けるのを遅くしました。冷蔵されたココナッツオイルを使用し、個体が口中で溶けカクテルと混じり合うのを楽しんでください。
■このレシピの生い立ち
モヒートパインジュースのカクテルを口に含み、ココナッツオイルを口中でゆっくり温め溶かせばパイナップルにのったココナッツの香りが広がり、気分は南国へと・・・。とろりとしたラムの柔らかさにライム果汁とミントで爽やかな風を感じて。