ほうれん草のなめこあんかけ レシピ・作り方

作り方 [1] 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を一つまみ入れ、ほうれん草を茹でる。水にさらし、水けを絞る。6等分に切って、皿に盛る。 [2] 鍋に●を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にして、なめこを入れる。 [3] 一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れて良くかき混ぜる。再び火を入れてひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取る。 [4] 粗熱が取れたら、ほうれん草にかけて完成。 きっかけ お浸しは不人気なのでアレンジしました。 おいしくなるコツ あんを煮詰め過ぎないこと。