食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
揚げない♡こなっとうふコロッケ

揚げない♡こなっとうふコロッケ

フォロー
材料(4人分) 新あさひ粉豆腐 60g 玉ねぎ 1個 納豆 2パック 納豆のたれ 2つ だし汁 大さじ2 卵 1個 塩 ひとつまみ ■衣用 小麦粉 適量 卵 適量 パン粉 30gくらい
お肉は一切使っていません。粉豆腐と納豆で、揚げないコロッケ♪ 作り方 [1] パン粉は焦げないように、乾煎りしてキツネ色にする。 [2] 玉ねぎはみじん切り、納豆は包丁で粗めに叩く。 [3] サラダ油をひいたフライパンで玉ねぎをしっかり炒める。 [4] 粉豆腐とだし汁を混ぜ、②の納豆、納豆のたれ、③の玉ねぎ、卵、塩をボウルに入れてよく混ぜる。 [5] 8等分にして丸める。小麦粉、卵、①のパン粉の順に衣をつける。 [6] アルミホイルの上に乗せ、オーブントースターで10分焼く。 ■コツ・ポイント だし汁は水(大さじ2)+顆粒だし(ひとつまみ程度)でも。 ■このレシピの生い立ち お肉を使わずにコロッケを作ろうと思って、それならもっとヘルシーに、カロリーOFFも考えて、揚げないコロッケにしてみました。サクサクで美味しい♪