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わかめと長芋とオクラのキムチおかかマヨサラダ

ネバネバ食材、海藻、発酵食品が一品に詰まったスタミナサラダです💪 ご飯に乗せても最高🍚 おつまみにもオススメです😋 薬膳効果 ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

材料 (4人分)

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 塩蔵わかめ
    戻して160g
  • オクラ
    8本
  • 長芋
    300g
  • キムチ
    150g
  • かつお節
    1パック(4.5g)
  • ごま
    大さじ2
  • (A)醤油
    小さじ2
  • (A)マヨネーズ
    大さじ5
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • 【下準備】玉ねぎ→薄くスライスして、塩小さじ1/4(分量外)をまぶして揉み込み、10分置いたら冷水にさらして塩を洗い流し、水気を絞る。
  • 長芋→細切りにする。
  • オクラ→サッと茹でて小口切りにする。
  • 塩蔵わかめ→戻して食べやすく切る。
  • キムチ→切れてないものは食べやすく切る。
  • 【1】玉ねぎ、わかめ、オクラ、長芋、キムチをボウルに入れ、かつお節、ごま、【A】を良く和えたら出来上がり!

投稿者からのコメント

Point! 豆腐に乗せても美味しいですよ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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