ネバネバ食材、海藻、発酵食品が一品に詰まったスタミナサラダです💪
ご飯に乗せても最高🍚
おつまみにもオススメです😋
薬膳効果
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進
☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料 (4人分)
玉ねぎ
1/2個
塩蔵わかめ
戻して160g
オクラ
8本
長芋
300g
キムチ
150g
かつお節
1パック(4.5g)
ごま
大さじ2
(A)醤油
小さじ2
(A)マヨネーズ
大さじ5
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎ→薄くスライスして、塩小さじ1/4(分量外)をまぶして揉み込み、10分置いたら冷水にさらして塩を洗い流し、水気を絞る。
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長芋→細切りにする。
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オクラ→サッと茹でて小口切りにする。
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塩蔵わかめ→戻して食べやすく切る。
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キムチ→切れてないものは食べやすく切る。
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【1】玉ねぎ、わかめ、オクラ、長芋、キムチをボウルに入れ、かつお節、ごま、【A】を良く和えたら出来上がり!
投稿者からのコメント
Point!
豆腐に乗せても美味しいですよ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。