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インパクト大!炊飯器でまるごと玉ねぎ牛丼

インパクト大!炊飯器でまるごと玉ねぎ牛丼

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玉ねぎトロじゅわ~もはや牛肉よりも玉ねぎ主役。w食べ応えバッチリ(^_^)玉ねぎの消費にも。しっかりめの味付けです。

材料

(2~3人分)
  • 牛丼
    350g
  • 玉ねぎ(中より小さめ)
    2~3個
  • ★水
    400cc
  • ★酒
    50cc
  • ★砂糖
    大さじ4
  • ★醤油
    大さじ5
  • ★みりん
    大さじ3
  • ★顆粒だし
    大さじ1
  • ★しょうが
    ひとかけ

手順

  • 玉ねぎは皮付きのまま軽くラップに包み、レンジで500w2分、ひっくり返して1分加熱する。
  • 触れる熱さに冷ましたら皮を向く。 芯も綺麗にポロッと取れました(何故かは謎…)たまたまかな?取れない場合は切り落とす。
  • 炊飯器に★の材料、牛肉、玉ねぎを入れ炊飯スイッチON。
  • 盛り付けて完成★ お好みでネギ、唐辛子、紅しょうがなどかけてどうぞ。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 炊飯器によって炊飯時間が異り、煮詰まると濃くなるのでお湯で調整してください(^_^;玉ねぎはレンチンしなくても炊飯器だけで十分加熱されるので1の工程は省いてもOKです。大きさで異なりますがトロトロよりしっかりな玉ねぎに。 ■このレシピの生い立ち 玉ねぎの消費に。インパクトのあるものを作りたかった。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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