玉ねぎトロじゅわ~もはや牛肉よりも玉ねぎ主役。w食べ応えバッチリ(^_^)玉ねぎの消費にも。しっかりめの味付けです。
牛丼
350g
玉ねぎ(中より小さめ)
2~3個
★水
400cc
★酒
50cc
★砂糖
大さじ4
★醤油
大さじ5
★みりん
大さじ3
★顆粒だし
大さじ1
★しょうが
ひとかけ
手順
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玉ねぎは皮付きのまま軽くラップに包み、レンジで500w2分、ひっくり返して1分加熱する。
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触れる熱さに冷ましたら皮を向く。 芯も綺麗にポロッと取れました(何故かは謎…)たまたまかな?取れない場合は切り落とす。
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炊飯器に★の材料、牛肉、玉ねぎを入れ炊飯スイッチON。
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盛り付けて完成★ お好みでネギ、唐辛子、紅しょうがなどかけてどうぞ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
炊飯器によって炊飯時間が異り、煮詰まると濃くなるのでお湯で調整してください(^_^;玉ねぎはレンチンしなくても炊飯器だけで十分加熱されるので1の工程は省いてもOKです。大きさで異なりますがトロトロよりしっかりな玉ねぎに。
■このレシピの生い立ち
玉ねぎの消費に。インパクトのあるものを作りたかった。
※みやすさのために書式を一部改変しています。