バルサミコ酢の豊かな香りが特長のソースで、華やかな洋風料理！バルサミコ酢とかぼちゃの相性ばっちり！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 306kcal
・たんぱく質 17.2g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 34g
■材料（4人分）
・豚ロース肉 3枚（300g）
・「瀬戸のほんじお」 少々
・小麦粉 大さじ1
・かぼちゃ 150g
・「Bistro Do」豚のバルサミコソース炒め煮用 1箱
・レーズン 15g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
・くるみ 10g
■つくり方
（1）豚肉はひと口大に切り、塩をふってなじませ、小麦粉をまぶす。かぼちゃはひと口大に切る。くるみは粗めのみじん切りにする。
（2）熱したフライパンに油大さじ１を入れ、（１）のかぼちゃを加えて両面を焼き、いったん取り出す。
（3）熱したフライパンに油大さじ１を入れ、（１）の豚肉を加えて両面を焼き、（１）のかぼちゃを戻し入れて炒め合わせ、フタをして弱火で１分ほど蒸し焼きにする。
（4）いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて再び火をつける。
（5）レーズンを加えて全体をからませながらひと煮立ちさせ、器に盛り、（１）のくるみを散らす。
