ごぼうと人参の豚巻き

材料(豚肉20枚分) 豚ロース薄切り肉 20枚 ごぼう 1本 人参 1本 ★醤油 大3 ★砂糖 大3 ★水 200ml
作り方 【1】 ゴボウと人参は少し太めに切り、豚肉で4、5本ずつ巻く。 【2】 フライパンに並べて中火で軽く焼き、★を入れる。 【3】 そのままブクブクと煮汁がなくなるまで煮詰めれば完成! きっかけ お節に八幡巻を入れようと思った時に牛肉が高かったので豚肉用に味付けを考えました♪ おいしくなるコツ おせちに入れる時は牛蒡を酢水につけてから巻くと人参が赤、牛蒡が白になって綺麗です♪