今日の献立

今日の献立🍚 《主食》 大麦入りご飯 161 kcal 《主菜》 ほっけの塩焼き 221 kcal 《副菜》 酢味噌和え 57 kcal 《汁物》 和風かぼちゃスープ 80 kcal ・総摂取カロリー 519 kcal ・食塩相当量 2.0 g 〇 大麦入りご飯の摂取カロリー 〇 ・161 kcal/1人前 ・たんぱく質 3 g( 12 kcal) ・脂質 1 g( 9 kcal) ・炭水化物 35 g( 140 kcal) ・食塩相当量 0.0 g ※炊き上がり量で100g食べています。 ※米:大麦 = 1:1で炊いています。 〇《ほっけの塩焼き》の材料( 2人分 )〇 ・ほっけ 1尾(400g) 〇《ほっけの塩焼き》の作り方 〇 1. 天板にクッキングシートを敷き、ほっけをのせる。 2. 両面こんがりするまで、グリルで焼く。 3. お皿に盛り付けて、完成。 〇《酢味噌和え》の材料( 2人分 )〇 ・大根 100g ・胡瓜 1本(80g) 調味液 ・酢 大さじ1(15g) ・味噌 大さじ1(18g) ・砂糖 小さじ2(6g) ・すりごま 小さじ1(2.3g) 〇《酢味噌和え》の作り方 〇 1. 大根と胡瓜は、食べやすい長さにスティック状に切る。 2. ボウルに調味液を混ぜ合わせる。 3. 1を茹でて、ザルにあける。 4. 3を2に入れて、全体を和える。 5. お皿に盛り付けて、完成。 〇《和風かぼちゃスープ》の材料( 2人分 )〇 ・冷凍かぼちゃ 150g ・和風顆粒だし 小さじ1(4g) ・水 400ml ・醤油 小さじ1(6g) ・酒 小さじ1(5g) ・豆乳 20ml 〇《和風かぼちゃスープ》の作り方 〇 1. 耐熱ボウルにかぼちゃと水半分量と和風だしを入れて、ラップする。 2. 600wで5分加熱する。 3. 粗熱をとって、残りの水と一緒にミキサーにかける。 4. 鍋に3を入れて中火にかける。 5. 醤油と酒を入れて、温める。 6. 器に盛り付けて、豆乳を注いで完成。 ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。