今日の献立🍚
《主食》 大麦入りご飯 161 kcal
《主菜》 ほっけの塩焼き 221 kcal
《副菜》 酢味噌和え 57 kcal
《汁物》 和風かぼちゃスープ 80 kcal
・総摂取カロリー 519 kcal
・食塩相当量 2.0 g
〇 大麦入りご飯の摂取カロリー 〇
・161 kcal/1人前
・たんぱく質 3 g（ 12 kcal）
・脂質 1 g（ 9 kcal）
・炭水化物 35 g（ 140 kcal）
・食塩相当量 0.0 g
※炊き上がり量で100g食べています。
※米：大麦 ＝ １：１で炊いています。
〇《ほっけの塩焼き》の材料（ 2人分 ）〇
・ほっけ 1尾（400g）
〇《ほっけの塩焼き》の作り方 〇
1. 天板にクッキングシートを敷き、ほっけをのせる。
2. 両面こんがりするまで、グリルで焼く。
3. お皿に盛り付けて、完成。
〇《酢味噌和え》の材料（ 2人分 ）〇
・大根 100g
・胡瓜 1本（80g）
調味液
・酢 大さじ1（15g）
・味噌 大さじ1（18g）
・砂糖 小さじ2（6g）
・すりごま 小さじ1（2.3g）
〇《酢味噌和え》の作り方 〇
1. 大根と胡瓜は、食べやすい長さにスティック状に切る。
2. ボウルに調味液を混ぜ合わせる。
3. １を茹でて、ザルにあける。
4. ３を２に入れて、全体を和える。
5. お皿に盛り付けて、完成。
〇《和風かぼちゃスープ》の材料（ 2人分 ）〇
・冷凍かぼちゃ 150g
・和風顆粒だし 小さじ1（4g）
・水 400ml
・醤油 小さじ1（6g）
・酒 小さじ1（5g）
・豆乳 20ml
〇《和風かぼちゃスープ》の作り方 〇
1. 耐熱ボウルにかぼちゃと水半分量と和風だしを入れて、ラップする。
2. 600wで5分加熱する。
3. 粗熱をとって、残りの水と一緒にミキサーにかける。
4. 鍋に３を入れて中火にかける。
5. 醤油と酒を入れて、温める。
6. 器に盛り付けて、豆乳を注いで完成。
※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。
