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1で覚える/甘さと油分控えめのフルーツグラノーラ

1で覚える/甘さと油分控えめのフルーツグラノーラ

材料(7食分人分) ミックスナッツとミックスドライフルーツ 合わせて100g オートミール 100g 砂糖 大さじ1 はちみつ 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 豆乳(牛乳でもOK) 大さじ1
作り方 【1】 〈下準備〉 ・ミックスナッツを刻んでおきます。 ・オーブンを160℃で予熱開始しておきます。 【2】 はちみつにオリーブオイルをいれて混ぜます。 【3】 オートミールに砂糖を入れて混ぜたら、②と豆乳(または牛乳)を入れてしっとりするまで混ぜます。さらに①のミックスナッツを入れて混ぜ、160℃で15分焼きます。 【4】 焼けたらオーブンから取り出し、焼きムラが出ないように全体をよく混ぜて、もう一度160℃で7分焼きます。途中焼き色がつきすぎる場合は7分経つ前に取り出して大丈夫です。 【5】 焼き上がったらそのまま粗熱をとり、冷めたらミックスドライフルーツを加えて混ぜ、保存容器に入れます。ドライフルーツは干しブドウ、プルーン、マンゴーなど、お好みのものでも大丈夫です。 きっかけ 市販のフルーツグラノーラより甘さ控えめのものを食べたくて。 おいしくなるコツ 焼き立てはしっとりしていますが冷めるとサクサクになるので、完全に冷ましてから召し上がってください。