米や焼き豚を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 348kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 2g
・野菜摂取量 30g
■材料(4人分)
・米 2合
・角餅 1個(50g)
・焼き豚 100g
・ゆでたけのこ 80g
・長ねぎ 1/2本
・しょうがのせん切り 1かけ分
[A]水 380ml
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 2個
■つくり方
(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきり、30分おく(時間外)。
(2)餅は4等分に切る。焼き豚、たけのこは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。
(3)炊飯器に(1)の米、Aを入れ、(2)の餅・焼き豚・たけのこ・ねぎ、しょうがをのせて炊く。
(4)炊き上がったら、しゃもじで上下を返し、全体を切るようによく混ぜる。
*炊き上がり直後は「鍋キューブ」が1ヶ所にかたまっているので、 均一になるまでよく混ぜてください。