その名の通り
カリカリになるまで
焼いただけですが..
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食感が良くて我が家では
人気メニューの一つです👩🏻🍳
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𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈
【2人分】
・舞茸 50~80g
・麺つゆ（2倍濃縮) 小さじ1~2
・片栗粉 適量(気持ち多め)
・植物油 適量
・塩 適量
・大葉｜レモン 適量
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①舞茸は6~8つの束になるように分ける。
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②ポリ袋に舞茸｜麺つゆを入れ
全体的に混ざるよう優しく振る。
さらに片栗粉を入れ
優しくシャカシャカ振ってまぶす。
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③フライパン底から1cm程度の
油をひき火をつける。
②を重ならないように入れ
弱め中火で両面じっくり焼く。
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④カリッと焼き上がったら
網に移して油を切る。
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⑤器に盛り塩をふる。
お好みで大葉やレモンを添える。
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𓍼 えのきでも代用可能です。
𓍼 味が足りなければ塩で調整して下さい。
𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑 𓌈𓂑
