かぼちゃのチーズグラタン

とろ~りチーズとかぼちゃがたまらない♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 532kcal ・たんぱく質 12.1g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 176g ■材料(2人分) ・かぼちゃ 1/4個 ・玉ねぎ 1/4個(50g) ・ベーコン 2枚 ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1/2 ・にんにくのみじん切り 小さじ1/2 ・パン粉 大さじ1/4 ・こしょう 少々 [A]牛乳 大さじ1・1/2 [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4 ・溶けるチーズ 40g
■つくり方 (1)かぼちゃはぬらしてラップで包み、電子レンジ(600W)で約5分加熱し、5mm厚さに切る。 (2)玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。 (3)フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎ・ベーコン、にんにくを炒め、パン粉をふり入れる。 (4)耐熱容器に(1)のかぼちゃ、こしょう、(3)、混ぜ合わせたA、チーズを順にのせる。 (5)オーブントースターでこんがり焼き目がつくまで焼く。