材料
じゃがいも 4個
バター 10g
塩昆布 15g
コーン(茹でてあるもの) 30g
レンチンで簡単!和食にも洋食にも合う、塩昆布とコーン入りのマッシュポテト。
作り方
[1] じゃがいもをよく洗い、十字に切れ目を入れキッチンペーパーとラップを重ねて包み、レンジ600Wで約8分加熱する。
[2] じゃがいもに火が通ったら皮を剥き、芽を取り、ボウルに入れ温かいうちにバターを加えて潰す。
[3] 塩昆布とコーンを加えて和える。
[4] お皿に盛ってできあがり。
■コツ・ポイント
・潰す加減はお好みで。・お使いのレンジや、じゃがいもの大きさによって火が通るまで時間を調整してください。
■このレシピの生い立ち
半端な塩昆布とコーンを使ってみました。