なすの豚巻きオイスターハニーマスタード

今日はなすがメインの主菜🍆 10分あればできちゃいます🙆‍♀️ 豚巻きなので、なす嫌いのお子様も食べられるかも❤️ 『なすの豚巻きオイスターハニーマスタード 💕』 なすはとろっとお口の中でとろけます♪ 甘辛ダレが絡まり、ご飯もビールも進むおかずです😋 [材料2人分] ⚫︎なす・・・2本(230g) ⚫︎豚ばらしゃぶしゃぶ用・・・180g~200g(少なくともなすの本数分、16枚以上) ⚫︎ごま油・・・大さじ1 🅰️オイスターソース・・・大さじ1 🅰️醤油・みりん・酒・・・各小さじ2 🅰️はちみつ・粒マスタード・・・各小さじ1 [作り方] 1️⃣なすはそれぞれ、縦に8等分に切る。 2️⃣なすに豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻く。(カットしたなす1本に対して1~2枚ずつ) 3️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、なすの豚巻きをフライパンの蓋をして、強火で7分程焼く。(途中2回程、焼き面を変える) 4️⃣フライパンを少し傾け、ペーパータオルでフライパンの油をすいとる。 🅰️をフライパンに加え、タレを絡ませながら強火で1分程火にかける。 ※豚ばらしゃぶしゃぶ用を使用しましたが、豚ばら薄切り肉でしたら大丈夫です!なすの本数分(16枚以上)は必要です‼️