今日はなすがメインの主菜🍆
10分あればできちゃいます🙆♀️
豚巻きなので、なす嫌いのお子様も食べられるかも❤️
『なすの豚巻きオイスターハニーマスタード 💕』
なすはとろっとお口の中でとろけます♪
甘辛ダレが絡まり、ご飯もビールも進むおかずです😋
[材料2人分]
⚫︎なす・・・2本(230g)
⚫︎豚ばらしゃぶしゃぶ用・・・180g～200g(少なくともなすの本数分、16枚以上)
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️オイスターソース・・・大さじ1
🅰️醤油・みりん・酒・・・各小さじ2
🅰️はちみつ・粒マスタード・・・各小さじ1
[作り方]
1️⃣なすはそれぞれ、縦に8等分に切る。
2️⃣なすに豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻く。（カットしたなす1本に対して1～2枚ずつ）
3️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、なすの豚巻きをフライパンの蓋をして、強火で7分程焼く。（途中2回程、焼き面を変える）
4️⃣フライパンを少し傾け、ペーパータオルでフライパンの油をすいとる。
🅰️をフライパンに加え、タレを絡ませながら強火で1分程火にかける。
※豚ばらしゃぶしゃぶ用を使用しましたが、豚ばら薄切り肉でしたら大丈夫です！なすの本数分（16枚以上）は必要です‼️
