🌟薄切り豚バラで、角煮風！！🌟
このレシピは圧力鍋が壊れちゃったという、Twitterのフォロワーさんのお話から、
あ、いつもやってるこれなら、
角煮が簡単に作れるかなって
思って久しぶりに作りました(*´∇｀)
豚バラ肉を固めてぎゅっとして、
焼いて、こってりと味付けして
できあがり！
おまけに、半熟卵もつけました。
厳密に言うと、角煮ではないんですけど。。
気分は味わえるというか(笑)
節約にもなるし、時短にもなります🤗
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
500～600g
卵
4個
小麦粉
大さじ2
酒
1カップ
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①豚バラ肉は重ねてぎゅっとかためて、ひと口大にきる。
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②小麦粉をまぶす。
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③フライパンに油を少量ひき、焼く。(なるべく動かさずに、焼き目がついたらひっくり返す！)とちゅう、脂をキッチンペーパーでふきとる。
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④🌼の調味料を入れ、中火でふたをせず10分煮る。〈途中ひっくり返す〉
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⑤その間にゆで卵を7分ゆででつくる。
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⑥冷水にあけ、殻をむく。
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⑦④の煮汁に、ゆでたまごをつけてできあがり！
投稿者からのコメント
🌟ゆでたほうれん草などをそえると
彩りもよく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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