薄切り豚バラで、角煮風!!

🌟薄切り豚バラで、角煮風!!🌟 このレシピは圧力鍋が壊れちゃったという、Twitterのフォロワーさんのお話から、 あ、いつもやってるこれなら、 角煮が簡単に作れるかなって 思って久しぶりに作りました(*´∇`) 豚バラ肉を固めてぎゅっとして、 焼いて、こってりと味付けして できあがり! おまけに、半熟卵もつけました。 厳密に言うと、角煮ではないんですけど。。 気分は味わえるというか(笑) 節約にもなるし、時短にもなります🤗 ではどうぞ! 材料〈4人分〉 豚バラ薄切り肉 500~600g 卵 4個 小麦粉  大さじ2 🌼 酒  1カップ しょうゆ 大さじ3 みりん  大さじ4 砂糖   大さじ2 💠作り方💠 ①豚バラ肉は重ねてぎゅっとかためて、ひと口大にきる。 ②小麦粉をまぶす。 ③フライパンに油を少量ひき、焼く。(なるべく動かさずに、焼き目がついたらひっくり返す!)とちゅう、脂をキッチンペーパーでふきとる。 ④🌼の調味料を入れ、中火でふたをせず10分煮る。〈途中ひっくり返す〉 ⑤その間にゆで卵を7分ゆででつくる。 ⑥冷水にあけ、殻をむく。 ⑦④の煮汁に、ゆでたまごをつけてできあがり! 🌟ゆでたほうれん草などをそえると 彩りもよく。