材料（２~３人分）
フランス産 クリームチーズ ５０㌘~
絹ごし豆腐 １００㌘
塩昆布 ５㌘
アボカド １個
薄切りハム ３枚
イタリア産 オリーブオイル 適量
イタリア産 粉チーズ 適量
ブラックペッパー（好みで） 少々
レモン汁（アボカド変色防止用） 少々
クリームチーズ豆腐が美味しいおつまみ♡お家飲みでも、ちょっとだけお洒落に♡
作り方
[1] 豆腐はペーパー等でしっかり水切りしておきます。私は４時間ぐらい♪クリームチーズは常温で柔らかくしておきます。
[2] 水切りした豆腐とクリームチーズ、塩昆布をなめらかになるまで混ぜ合わせます。
[3] アボカドは半分に切り込みを入れ、くるっと回し種を包丁で取ります。レモン汁を振り半分を６等分にスライス計１２等分にします。
[4] ハムは４等分に切ります。
[5] お皿にハム→アボカド→②のクリームチーズ豆腐を乗せて粉チーズとオリーブオイルを回しかけたら出来上がり！
■コツ・ポイント
塩昆布入りのクリームチーズ豆腐がポイントです♡クリームチーズはもう少し増量すると濃厚に♪豆腐の水切りはしっかりして下さいね♪ブラックペッパーは好みで♪私は無いほうが好きかも♡
■このレシピの生い立ち
クリームチーズと豆腐を使いきりたくて、ちょうどアボカドとハムがあり、合わせてみました♡
