豚肉の梅しそ巻き レシピ・作り方

作り方 [1] 豚肉を1枚ずつ広げ、塩胡椒をふりかけたら大葉、スライスチーズ（3等分にしたもの）、梅肉チューブをのせる。※真ん中よりも下側に具材をのせると巻きやすいです◎ [2] くるっと巻く。※下にラップを敷いておくと、ラップを頼りに巻きやすいです◎ [3] くるっと巻いたら、片栗粉をまぶす。※とじめもしっかり、片栗粉をまぶしましょう。 [4] ごま油orサラダ油を熱したフライパンに3を入れ、蓋をして5分弱火にかけ、ひっくり返しながら全体に焼き目をつける。 [5] 最後に1分、中火〜強火でこんがり焼く。 [6] キッチンペーパーにのせ、油を少しでも取り除く。 [7] 粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。※マヨネーズを添えて食べても美味しいです✨ きっかけ ふるさと納税の豚ロース肉（冷凍）が冷凍庫の中にたくさんあるため。 さんまの梅しそ巻きの肉バージョン✨ おいしくなるコツ 片栗粉をまぶすことで、外をカリッとさせることができます✨ もし、中の肉がまだ焼けてない感じになってしまった場合は、レンジで加熱すれば大丈夫です。