旬を味わおう!ホタルイカの炊込みご飯

【旬を味わおう!ホタルイカの炊込みご飯】 季節の炊込みご飯レシピが届きました~🌸 #bestpotアンバサダー @nena.rio.obento さんのレシピです。これはご飯もりもり食べちゃうやつです🤤 ★4人分 ★bestpot 20cm使用 〈下ごしらえ〉 ・ピンセットや骨抜きなどでホタルイカの目、クチ、軟骨を取り除く ・生姜を千切りにする 〈材料〉 ・米 2合 ・ホタルイカ 150g ・生姜 15g(お好みの量でOK) ・水 330ml ☆醤油 大さじ1 ☆白だし 大さじ1 ☆みりん 大さじ2 〈作り方〉 ⒈ 米を研ぎザルに上げ15分おく ⒉ #ベストポット に1と水を入れ30分浸水した後☆を加え軽く混ぜる ⒊ 2にホタルイカと生姜をのせ、蓋をして中火で加熱する。沸騰したら弱火で3分加熱し、火を止め20分蓄熱調理する *白だしの代用に麺つゆでもOKです *濃いめの味付けが好きな方は白だしを小さじ1〜2増やしてください #ホタルイカ#ホタルイカの炊き込みご飯#炊き込みご飯 #土鍋ご飯#土鍋ごはん部#土鍋料理#おうちごはんlover#うつわともりつけ#好きなものに囲まれて暮らす#うちカフェ#うちごはん記録#おうちごはん部#時短ごはん#時短料理#自炊ごはん#料理好きな人と繋がりたい#レシピあり