レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【牛丼(塩味)】
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今回は塩ベースの甘くない牛丼を作りました✨🌿
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生姜の利いた甘辛い牛丼も大好きですが、さっぱりとしたものが食べたい気分だったのでシンプルに仕上げてみました☺️🌱
じっくりと炒めた玉ねぎのコクと、牛肉のさっぱりとした旨味がとってもよく合っていました😍💕
白ごはん・おかわり必至の一品です😂
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:15〜20分)
・玉ねぎ:1玉
→スライス
・牛肉(切り落とし):150g
〈お肉の下味〉
・塩胡椒:小さじ1/4
・粗挽き黒胡椒:少々
〈A〉
・日本酒:大さじ1
・鶏がらスープの素:小さじ1
・摺り下ろしにんにく:小さじ1
・塩胡椒:少々
【作り方】
①牛肉に塩胡椒・粗挽き黒胡椒を揉み込み置いておく。
②オリーブオイルを引いたフライパンで玉ねぎを中火で10分ほどじっくり炒める。
③玉ねぎにオイルがなじみしんなりしたらフライパンの端に寄せ、真ん中に❶を入れて炒める。
④牛肉に火が通ってきたら〈A〉を入れて味付けしたら、完成！
⑤お好みでごはんを盛った器に盛り、白ごま・紅生姜・ネギをトッピングする。
【コツ・ポイント】
◆牛肉の切り落としは、予め食べやすい大きさにカットしておくのがオススメ🙆♀️
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