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『塩さばごはん』
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『塩さばごはん』

【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】 今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚 さて今日は、これからの季節に大活躍する「土鍋」を使ったおすすめレシピをご紹介します❗ 土鍋をお持ちの方は、ぜひご準備を😉 お持ちでない方も、これをきっかけに購入したくなっちゃう⁉️もしくは、ぜひ購入をおすすめしたくなっちゃうくらいのレシピなんです✨ おうちごはんで「あゆのこどもごはん」と「あゆの簡単スポ飯」を連載してくださっている あゆさん( @a.jinja )のおうちでも毎年必ずつくるという定番メニュー【塩さばごはん】のレシピをご紹介します❗ サイト記事でも、今回のレシピを詳しくご紹介しています☆ ⇒https://ouchi-gohan.jp/2439/

材料

(3~4人分※お米2合分)
  • 2合
  • 塩さば
    2切
  • 【A】
  • ・醤油
    大さじ2
  • ・酒
    大さじ2
  • ・みりん
    大さじ1
  • ・顆粒だし
    小さじ1
  • ・水
    Aと合わせて400ml
  • ・小ねぎ
    適量
  • ・生姜
    適量

手順

  • お米をよく洗い、ザルにあげて30分おく。
  • 塩さばをグリルで両面焼いておく。(フライパンでもOKです。)
  • 【A】の調味料に、水を加えて400mlにしておく。
  • 土鍋に1→2→3の順に入れて蓋をし、沸騰するまで強火で加熱する。沸騰したら弱火で15分加熱して火を止め、15分蒸らす。
  • 身をほぐしながら鍋底からざっくり混ぜたら完成です❗️

投稿者からのコメント

※器によそったら、お好みで小ねぎをトッピングしてくださいね。 ※また、千切りの生姜を混ぜ込んで食べるのもとってもおすすめです✨ こんなにおいしそうな「塩さばごはん」をご覧になっても、「土鍋買うのはなぁ~🤔」と思ってしまっているそこのアナタ❗ 「土鍋は秋冬が終わったら使わないから」なんて思っていませんか? 保湿性の高い土鍋は、その特性を活かせばとっても便利な調理道具なんですよ😆❗ おかゆだって、雑炊だって、インスタントラーメンだーってー🎵 煮物だって、ビビンバだって、パンにプリンだーってー🎶 みんなみんな つくれちゃうんだ ともだちなんだー✋🌞🤚 土鍋をまだお持ちでないという方は、ぜひ最初は使い勝手のよい一人用土鍋をご検討してみてくださいね😉
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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