▷スワイプレシピあります
こんばんは🌛
今日のよるごはんです。
・餅ベーコングラタン
・揚げないかぼちゃコロッケ
(👆🏻レシピあります)
・ブロッコリーとカニかまのサラダ
・キャベツとブロッコリーの茎スープ
・ミニクロワッサン
・フルーツ🍎
✤餅ベーコングラタン
仲良しのあゆちゃん( @a__y1224 )のレシピです。
あゆちゃんのお餅を使ったレシピは、とても美味しそうでバラエティに富んだものばかり。
作ってみたいものもたくさん✨
中でも、これは絶対作ろう(*•̀ᴗ•́*)وと思っていたものでした。
これが、ほんとにおいしかった〜\(•ㅂ•)/
このメニューを食べるためにお餅を取っておくあゆちゃんの気持ち、よくわかったわ🙊
お餅が余っている方にもオススメです✨
あゆちゃん、美味しいレシピをありがとう♡
また作るね♩
✤揚げないかぼちゃコロッケ
よく作る揚げないコロッケ。
油で揚げる普通のコロッケより、登場頻度が高いかもしれません💦
パクパクいけちゃうところも、
フォルムも好きなんです(*´꒳`*)♡
以前、お料理動画を作成していただいた際のレシピは幼児食カテゴリーで作っていたので、オイル類や調味料など最小限にしていました。
今回、マヨネーズや塩こしょう・オリーブオイルを加えるなど、レシピを少し手直ししたので、改めて載せますね。
【揚げないかぼちゃコロッケ】8個分
かぼちゃ 250g(皮を除いたもの)
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 10g
塩こしょう 少々
キャンディチーズ 8個
パン粉 30g
オリーブオイル 小さじ1
①フライパンにオリーブオイルをひき、パン粉をきつね色になるまで炒める。
②かぼちゃはひと口大に、玉ねぎはみじん切りにする。それぞれ耐熱ボールに入れる。
③かぼちゃは600Wで4分半、玉ねぎは1分半、それぞれふんわりラップをかけてレンジ加熱する。
④かぼちゃを熱いうちにマッシュし、玉ねぎ・マヨネーズ・塩こしょうを加えて混ぜる。
⑤8等分し、キャンディチーズを包んで丸める。
⑥パン粉をまわりに纏わせて、出来上がり✨
キャンディチーズの代わりに、炒めたひき肉を入れても美味しいです。
パン粉を炒める際は、焦がさないように気をつけてください。
オリーブオイルをひかずに乾煎りしても可です。
マヨネーズと塩こしょうを抜いて、塩を少々加えるのみであれば、離乳完了後の幼児食としても◎
揚げないコロッケなのでヘルシー。
罪悪感も少なめです(* ˃ ᵕ ˂ )b
よろしかったら😌
𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪
月曜日。
何だかエンジンかかりきらず終わったような気もしますが、今週は先が長いから、このくらいがちょうど良いかな😅
今週もゆるゆるとがんばります。
よろしくお願いします🥰
ごちそうさまでした。
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