今日の#夜ごはん はフライパンで簡単揚げ焼き 大葉#ささみカツ でした
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気づいたら珍しく暖色まつりな、やかましい食卓に(๑′ᴗ‵๑;)💦笑
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やかましいですが、ささみカツは柔らくて美味しかったです🎀
少しお弁当用に残しておこうと思ったのに、やっぱり全部食べてしまいました(๑′ᴗ‵๑)
(✳︎簡単レシピ書きます)
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人参サラダは、 @moratame_net 様から頂いたくるみのチボッタオイルを使いました
ふんわりくるみの甘い香りです
ヘルシーなオイルみたいです✨
アイスなどにかけても美味しいそうです🍦
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今日もごちそうさまでした♩
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❁ 献立 ❁
✦大葉を巻いたささみカツ (✳︎)
✦椎茸コチュジャンマヨ焼き
✦人参サラダ
✦いくらおにぎり
✦葱としめじのお味噌汁
✦#ビール
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❁ 簡単レシピ ❁ (2人前)
〈材料〉(目分量)
ささみ 6切れ
塩 少々
大葉 6枚
サラダ油 適量
パン粉 適量
卵 1個
小麦粉 適量
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〈作り方〉
①ささみは筋を取り除き開いてから、麺棒などで叩いて平たくし、塩を少々ふりかけます
②ささみ1切れにつき大葉1枚を巻きます
③②の周りに小麦粉をまぶし、よく混ぜた卵液につけ、パン粉を押しつけるようにつけます
④フライパンにサラダ油を注ぎ、中火で③をころころ転がしながら、衣がきつね色になるくらいまで揚げ焼きにして、塩を軽くふりかけたら完成です🎀
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