もやしとさつま揚げの醤油麹マヨサラダ

もやしとさつま揚げの簡単な醤油麹を使った和風サラダです。 作り方 [1] さつま揚げを薄めにスライスもやしは、さっと茹でる [2] ボールにマヨネーズ・醤油麹を合わせておく [3] もやしは軽く絞って水気をとり、さつま揚げと一緒にボールに入れて和える [4] 炒りごまをふって出来上がり＾＾ ■コツ・ポイント もやしはさっと茹でてシャキシャキ感を出すと美味しいです(´∀｀) ■このレシピの生い立ち 最近ハマっている醤油麹を使って色々作っています。