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丸ごと新たまねぎ☆和風炊きこみごはん

丸ごと新たまねぎ☆和風炊きこみごはん

材料(4人分) 新たまねぎ(たまねぎ) 1個 米 2合 白だし 大さじ2 かつお節 1パック 万能ねぎ(小口切り) 適量 甘さに感動!!たまねぎを丸ごと炊き込むだけ!たまねぎの甘さにかつお節と白だしの風味が絶品簡単レシピ☆ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、新たまねぎです。 [2] たまねぎは皮をむいて、放射状に8等分、切り込みを入れる。 [3] 米は炊く30分ほど前に洗い、ざるに上げておく。 [4] 炊飯器に、<3>、白だしを入れ、2合の目盛りまで水を入れ、<2>をのせて炊く。 [5] 炊き上がったらかつお節をふり、たまねぎを崩しながら混ぜ合わせる。器に盛り、万能ねぎをふる。 ■コツ・ポイント たまねぎの食感を残したい場合は崩しすぎないように、なじませたい場合はしっかり崩して混ぜましょう。普通のたまねぎでも作れますが、新たまねぎの甘みは格別です♪ ■このレシピの生い立ち たまねぎに切り込みを入れて、お米と一緒に炊き込むだけ!味付けも白だしとかつお節だけだから簡単♪たまねぎの甘さが引き立つ、やさしい和風味に仕上がります。

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