カルビ丼

Name: カルビ丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛カルビ肉 60g; ピーマン 1/4個; パプリカ（赤） 1/4個; にんじん 1/4本; 玉ねぎ 1/8個（25g）; しいたけ 1枚; [A]「Cook Do」オイスターソース 小さじ1; [A]「Cook Do」熟成豆板醤 適量; [A]みりん 小さじ1; [A]しょうゆ 大さじ1/2; [B]片栗粉 適量; [B]水 適量; 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1/2; ご飯 適量

味の素パーク

牛カルビ肉やご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 755kcal ・たんぱく質 14.5g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 90g

材料（1人分）

牛カルビ肉

60g
ピーマン

1/4個
パプリカ（赤）

1/4個
にんじん

1/4本
玉ねぎ

1/8個（25g）
しいたけ

1枚
[A]「Cook Do」オイスターソース

小さじ1
[A]「Cook Do」熟成豆板醤

適量
[A]みりん

小さじ1
[A]しょうゆ

大さじ1/2
[B]片栗粉

適量
[B]水

適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ1/2
ご飯

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）ピーマン・パプリカ（赤）・玉ねぎは乱切り、にんじんは3cm長さの拍子木切りにし、しいたけは石づきを取り、そぎ切りにする。
（2）フライパンに油の半量を熱し、肉を炒めていったん取り出す。
（3）（2）のフライパンに残りの油半量を入れ、（1）の材料をにんじん・しいたけ・玉ねぎ・パプリカ（赤）・ピーマンの順に炒め、（2）の肉を戻し入れる。
（4）Aを加えて調味し、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
（5）丼にご飯を盛り、（3）をのせる。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

カルビ丼

材料 （1人分）

手順

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材料（1人分）