材料
ごはん 1人分
たまご 2つ
塩コショウ 少々
油 ふたまわし
【とろみ餡】↓↓ ーー
水 150ml
オイスターソース、片栗粉 小さじ2
料理酒 小さじ1
鶏ガラスープの素、砂糖、醤油 小さじ1/2
作り方
[1] たまごを溶いて塩コショウと合わせ、卵液にしておく。【とろみ餡】を用意しておく。お皿にごはんを盛っておく。
[2] 小さいフライパンに油をひいて、鍋肌がしっかり温まるまで待つ。一気に卵液を流し入れて、ぐるぐるっと混ぜて火を止める。
[3] ごはんの上に、2のたまごをスライド！
[4] (同じフライパンでok！)フライパンに【とろみ餡】をいれて火にかける。ふつふつしたらさっとかきまぜて、火を止める。
[5] たまごの上からあんをかけて完成！
きっかけ
簡単に♪
