#黒ごま の #ほろほろクッキー を焼きました。
#blacksesamecookies
Similar texture to #bouledene If you love black sesame, you’ll love them.😍 And I’m one of black sesame freak.✨
#ブールドネージュ のちょっと和風な
黒ごまバージョンと思っていただければ
イメージがつきやすいでしょうか。
こちらも #キコテロ便 に入れました。
生地の中にも外にも黒ごま。
ゴマゴマゴマ…
私、無類の黒ごまラバーでして
ココナッツにつづき、黒ごまも大好き。
実は、昔からのお友だちは
知っているのですが、
私あんこが苦手で…
小さい頃に母が手作りのおはぎを
作ってくれましたものは
外側が甘い黒ごまにほのかな塩を
きかせた小さなごまおはぎでした。
内側はもちろんあんこ抜きの
手まり寿司サイズのものなんですが。
その母のごまおはぎをヒントに
外側の甘いごまのトッピングに
ほんの少しだけ粗塩を混ぜています。
私としては懐かしい味ですが
テロされる友たちはどんな反応かな。
とりあえず、食べ終わったあとは
歯にごまが挟まってないか
チェックしてね！
あ、マスクするなら大丈夫か 🥴
参考レシピ
「 #アトリエうかいのクッキー 」
鈴木 滋夫さん
柴田書店
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