たまにはアツアツレシピを♪
キンキンに冷えたお部屋で、キンキンに冷えた🍺と❣️
豆腐と鶏ひき肉でヘルシーなおかず✨
お肉はたったの100gだけで、えのき茸でカサマシしています♪こんなにたくさんえのき茸が入っているのに、キノコ苦手な娘が美味しいって食べてくれました😍
味付けはオイスターベースでコク旨😋
おかず1品でお腹いっぱいになります🙌
ご飯にめっちゃ合います🍚丼にしても美味しいです⭕️
工程が少なく、作り方も超簡単です🙌
・
・
［材料2人分］
⚫︎絹ごし豆腐・・・1丁(300g)
⚫︎鶏ひき肉・・・100g
⚫︎えのき茸・・・1株
⚫︎にんにく・・・1かけ
⚫︎長ねぎ・・・1/2本
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️水・・・100ml
🅰️オイスターソース・・・大さじ2
🅰️酒・・・大さじ1
🅰️鶏がらスープの素・砂糖・醤油・・・各小さじ1
🅱️片栗粉・水・・・各大さじ2
⚫︎青ねぎ・・・適量
・
・
［作り方］
1️⃣絹ごし豆腐をペーパータオル2枚で使うまで包んでおく。
にんにく・長ねぎはみじん切りにする。
えのき茸は石づきを切り落とし、1㎝幅に切る。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・長ねぎを炒める。香りがたったら、鶏ひき肉を加え、塩こしょう（分量外）を全体に適量ふり、中火で1分ほど炒める。
3️⃣えのき茸・豆腐（手で崩しながら）・🅰️をフライパンに加え、中火で4～5分炒める。
4️⃣🅱️を混ぜた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずつ加え、その都度かき混ぜながらとろみをつける。
5️⃣器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをかける。
・
・
・
#絹ごし豆腐 #鶏ひき肉 #お肉100g
#えのき茸 #カサマシ #とろみ炒め
#簡単おかず #簡単レシピ #少ない工程
#ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ
#ご飯が進む #丼レシピ #ビールが進む
#簡単おつまみ #きのこ嫌いも大丈夫
