たまにはアツアツレシピを♪
キンキンに冷えたお部屋で、キンキンに冷えた🍺と❣️
豆腐と鶏ひき肉でヘルシーなおかず✨
お肉はたったの100gだけで、えのき茸でカサマシしています♪こんなにたくさんえのき茸が入っているのに、キノコ苦手な娘が美味しいって食べてくれました😍
味付けはオイスターベースでコク旨😋
おかず1品でお腹いっぱいになります🙌
ご飯にめっちゃ合います🍚丼にしても美味しいです⭕️
工程が少なく、作り方も超簡単です🙌
材料 （2人分）
⚫︎絹ごし豆腐
1丁(300g)
⚫︎鶏ひき肉
100g
⚫︎えのき茸
1株
⚫︎にんにく
1かけ
⚫︎長ねぎ
1/2本
⚫︎ごま油
大さじ1
🅰️水
100ml
🅰️オイスターソース
大さじ2
🅰️酒
大さじ1
🅰️鶏がらスープの素・砂糖・醤油
各小さじ1
🅱️片栗粉・水
各大さじ2
⚫︎青ねぎ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣絹ごし豆腐をペーパータオル2枚で使うまで包んでおく。にんにく・長ねぎはみじん切りにする。えのき茸は石づきを切り落とし、1㎝幅に切る。
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2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・長ねぎを炒める。香りがたったら、鶏ひき肉を加え、塩こしょう（分量外）を全体に適量ふり、中火で1分ほど炒める。
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3️⃣えのき茸・豆腐（手で崩しながら）・🅰️をフライパンに加え、中火で4～5分炒める。
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4️⃣🅱️を混ぜた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずつ加え、その都度かき混ぜながらとろみをつける。
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5️⃣器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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