とろとろの山かけとうなぎの濃厚な旨みが好相性!
材料 （2人分）
姫うなぎ（うなぎ蒲焼き）
1/2尾
酒
大さじ2
長芋
200g
水
50ml
アクシアル だし香るつゆ
大さじ2
ごはん
500g
大葉
5枚
アクシアル
温泉卵
2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1 うなぎは耐熱皿にのせ、酒をふりラップをして電子レンジで温める。食べやすく切る。
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2 水とだし香るつゆを合わせる。
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3 長芋は皮をむいて酢水にはなし、すりおろす。2を少しずつ入れて混ぜ合わせる。
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4 大葉はせん切りにして水にはなす。
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5 器にごはんを盛り付け、3をかける。1・4・温泉卵をのせる。
投稿者からのコメント
栄養成分（1人分）
エネルギー：約684kcal
食塩相当量：約2.3g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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