こんにちは。
晩ごはんはねぎ塩レモン豚とろ丼。
大好きな豚とろ肉をこんがり焼き、ねぎ塩レモンだれを絡めてごはんにどーんとのせました！
ほうれん草も炒めて添えてスタミナ丼😊 #レシピあり
🌱献立
＊ねぎ塩レモン豚とろ丼
＊さつまいもの煮物
＊パプリカとズッキーニのおかか炒め
＊人参とオレンジのマリネ
＊お味噌汁（わかめ、エノキ、揚げ）
🍠さつまいもの煮物は、ひたひたの水に醤油、砂糖、みりんを各同量です。あと１品って時によく作ります(^^)
パプリカのおかか炒めは薄口醤油で味つけ。
かつお節たっぷり。
🍊オレンジは人参や新たまねぎとマリネに。
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《ねぎ塩レモン豚とろ丼》
材料（２人分）
温かいご飯…２膳分
豚とろ…２００g
レモン…２切れ（くし形）
ほうれん草…２分の１束
塩・こしょう
A ねぎ塩レモンだれ（混ぜておく）
長ねぎ…２分の１本（みじん切り）
ごま油…大さじ１
レモン汁…大さじ２分の１
塩・鶏がらスープの素（顆粒）…各小さじ４分の１
ブラックペッパー 荒挽き…少々
作り方
１）肉は食べやすいく切り、軽く塩とこしょうをする。
ほうれん草は３～４cmに切る。
２）フライパンに油をひき、肉を広げて中火で焼く。
肉がだいたい焼けたら端に寄せ、ほうれん草を加えて炒めて塩少々する。
器にごはんを盛り、ほうれん草をのせる。
３）２）のフライパンの火を止めて、Aを加えてさっとからめ、ごはんにのせる。
レモンを添える。
※お肉を細長に切るとたれが絡みやすいです。
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