やめられないほど美味い クリームチーズ数の子
𖧭 材料(1〜2人分)
・数の子(味付き) 80g
・クリームチーズ 60g
・醤油 小さじ1/2
・かつお節 適量
𓎩𓌉 作り方
① 数の子を1cm角にする。
※数の子は卵のかたまりのため包丁で切ると個々の卵が傷ついてしまいます。魚の生臭さがでやすくなってしまうので、手で折ることをおすすめします。
② クリームチーズを1cm角にちぎり、醤油と①を加えて和える。
③ お皿に盛り付け、かつお節をまぶせば完成。
【数の子(カナダ太平洋産数の子)の特徴】
数の子はニシンの卵。プリン体が極めて少なく、コレステロールも低い食べ物です。
またタンパク質が豊富な食べ物で、水分を除く栄養成分の75％はタンパク質でできています✨
数の子には、脂肪の燃焼を促し健康を改善することが期待されているDHAや血液をサラサラにしてくれるEPAが多く含まれています。
含有量はサンマやマグロを上回るそうです👏
【数の子は縁起物】
数の子は、二親に感謝し子孫繁栄の願いを込めた縁起物として、おせち料理には欠かせない食材ですよね🍱
形を壊さず取り出した、きれいなひと組みの数の子は天使の羽根に似ていることから、カナダでは
“エンジェルウィング”とも呼ばれているそうですよ👼
【カナダ太平洋産数の子の味は？】
今回初めてカナダ太平洋産数の子を食べました。
正直今まで食べた数の子の中で1番美味しかったです！
「味付き数の子」を選べば塩抜きする必要はなく袋を開けてそのまま食べられます。パリッとした歯応えとほどよい食感があり、やみつきになりました☺️
もうすぐお正月なので、おせち料理を考えている方は、ぜひ「カナダ太平洋産数の子」を食べてみてください♪
