春キャベツやゆでたけのこを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 66kcal
・たんぱく質 6.5g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 49g
■材料（4人分）
・春キャベツ 2・1/2枚（120g）
・ゆでたけのこ 1/4個（50g）
・パプリカ（赤） 1/4個（30g）
・サラダチキン風鶏ハム 100g
・「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 大さじ3
■つくり方
（1）キャベツはひと口大に切り、たけのこは薄切りにして、それぞれサッとゆでて冷水にとり、ザルに上げて水気をきる。
（2）パプリカはひと口大の乱切りにし、サラダチキンは繊維に沿ってほぐす。
（3）ボウルに（１）のキャベツ・たけのこ、（２）のパプリカ・サラダチキンを入れ、「コクうま」を加えてあえる。
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
