ゴーヤのフライ

作り方 【1】 ゴーヤは縦半分に切ってワタを綺麗にくり抜き、５mm幅に切った後、塩胡椒しておきます。 【2】 １に、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、１７０℃の油で狐色になるまで揚げます。 きっかけ ゴーヤの季節になったので。 おいしくなるコツ マヨネーズなどをつけて食べると美味しいです。