ブリオッシュ
8つ
カニクリームソース
1回分
卵黄
1つ
油
大1
パセリ
少々
バター
30g
たまねぎ
1/3~1/2こ
薄力粉
50g~
＊牛乳
300cc
＊鶏ガラスープの素
大1
＊塩コショウ
少々
カニカマ
8本
手順
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マフィン型に油をしっかり塗る。(これをしないと焼成後はずれなくなるのでしっかり！)
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ブリオッシュをマフィン型に入れ、中央にくぼみを作る。
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カニクリームソースを8等分して、1で作ったくぼみにいれる。乗せるだけだと焼いた時に溢れちゃうのでしっかりと！
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オーブンを240度にセット。
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卵黄を溶いてハケにとり、ブリオッシュの縁の部分にぬる。
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220度で15分ほど焼く。
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パセリを振って完成！
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玉ねぎを細切りにする。カニカマはほぐしておく。
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フライパンにバターをひいて溶かし、玉ねぎを炒める。
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弱火のまま、薄力粉をいれてからめる。
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ここに＊をチョビチョビ入れながら絶えず弱火で混ぜ続ける。
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馴染んだら、カニカマを加えてさらにどろっとするまで熱して完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
朝ごはんに！
カニカマで！かにクリームソースの材料はこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
