チキンスパイスカレー

まーぶる

ーテンパリングー

材料

マスタードシード

2つまみ
カルダモン

4個
クローブ

4個
シナモン

1個
クミンシード

小さじ1
玉ねぎ

1個(200g)
ニンニク

1個
生姜

1個
トマト

1個
ターメリック

小さじ1
クミン

小さじ1
コリアンダー

小さじ1
塩

小さじ1
ヨーグルト

100g
チキン

6口

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

カルタマモンは割って
クミンシードは最後に
クローブはまずいから取り出すといいかも
最初は塩振って強火、そのあとは中火で差し水を入れながら 20分様子見
トマトは時間あれば皮剥いてもいいかも
ごく弱火で焦がさないように
蓋をして約10分煮込んで、蓋を開けて2分煮込む

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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