材料（5人分）
上新粉 80g
かぼちゃ 150g
あんこ 150g
ココナッツファイン 大さじ5
飾り用ココナッツファイン 少々
水 大さじ3〜4
作り方
[1] かぼちゃはレンジで5分加熱しマッシュする
[2] 1に上新粉と水を入れてしっかり捏ね、耳たぶ位の硬さになる様にする
[3] 別のボウルにあんことココナッツファインを入れてしっかり混ぜる
[4] 2を大福程の大きさに等分し、丸める
[5] 4手のひらで平らにし、中に3を入れて、包む
[6] 蒸し器に並べて、10分蒸す
[7] 器に盛り付け、ココナッツファインを散らす
きっかけ
上新粉でおまんじゅうが食べたかったので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
