長いもやご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 472kcal
・たんぱく質 19.4g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 24g
■材料（2人分）
・豚ひき肉 100g
・にら 1/2束（50g）
・しいたけ 5枚（50g）
・「Cook Do 香味ペースト」 6cm（4g）
・しょうゆ 小さじ1
・長いも 200g
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・ご飯 2杯分
・卵黄・好みで 2個分
■つくり方
（1）にら、しいたけは粗みじん切りにする。
（2）長いもはすりおろし、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ合わせる。
（3）フライパンを熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わったら、（１）のにら・しいたけ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、しょうゆを加えてサッと炒める。
（4）丼にご飯をよそい、（２）の長いも、（３）の順に盛り、好みで卵黄をのせる。
