材料 （3〜4人分）
豚ひき肉
100g
乾燥椎茸(小さめ)
2個
玉ねぎ
1/2個
卵
3個
水
150cc
*ココナッツシュガー
大さじ1
*しょうゆ
大さじ1
*オイスターソース
大さじ1
*酢
大さじ1
片栗粉
大さじ2(1&1)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 乾燥椎茸を水150ccで戻しておく。
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【2】 玉ねぎと椎茸はみじん切りにし、豚ひき肉と混ぜる。
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【3】 片栗粉大さじ1を入れ、さらに混ぜる。
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【4】 フライパンで焼く。
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【5】 炒めた具をボールに戻し、卵と混ぜ合わせる。
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【6】 フライパンで両面焼く。
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【7】 椎茸の戻し汁と調味料(*)を入れ、煮立たせる。
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【8】 片栗粉大さじ1を少量の水で溶かし、とろみをつける。
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オムレツの上にかけて出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
少量の豚ひき肉でも満足感のあるおかずを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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