材料 （2〜3人分）
ご飯
180gくらい 3膳
あさり剥き身
1カップ
三つ葉
1パック
卵
3個
水
300cc
めんつゆ3倍濃縮
大さじ2.5〜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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三つ葉は2センチくらいの長さに切る。上に飾る1葉は別にしておく。
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鍋に、水とめんつゆを煮立てて、あさり、三つ葉を入れて卵でとじる。
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どんぶりにご飯を盛り、卵とじを乗せ、上に三つ葉を飾る
投稿者からのコメント
きっかけ
たっぷりのあさりで卵とじ丼にしたかったので。
おいしくなるコツ
わたしは、卵にしっかり火を通すので、アサリを入れてすぐに卵を入れてしまいますが、半熟にしたい人は、アサリにある程度火が通ってから入れてくださいね。
丼もの用の味付けなので、そのまま食べるときは味を薄くしてね♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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