チーズの香り豊か♪レストランみたいな味の濃厚リゾット☆
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 348kcal
・たんぱく質 10.8g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 26g
材料 （4人分）
米
1・1/2カップ
玉ねぎのみじん切り
1/2個分（100g）
[A]水
3カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
大さじ1
粉チーズ
60g
バター
大さじ3
イタリアンパセリ
適量
粉チーズ・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鍋にバター大さじ2を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。
-
（2）別の鍋にAを入れて煮立て、スープを作る。
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（3）（1）の鍋に米を加えてバターが十分に浸み込むまで炒め、（2）のスープをカップ1加えてフタをし、弱火で煮る。
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（4）汁気がなくなってきたら（2）のスープをカップ1ずつ2回加え、クリーム状になったら粉チーズ、バター大さじ1を加え、サッと混ぜ合わせる。
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（5）器に盛り、イタリアンパセリを添え、好みで粉チーズを適量ふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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