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サバ缶で濃厚!簡単♪クリーミーカレー

サバ缶で濃厚!簡単♪クリーミーカレー

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材料

(2人分)
  • サバ味噌煮缶
    1個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • カレー粉
    小さじ2
  • ケチャップ
    大さじ2
  • 豆乳
    100ml
  • お好みのカレールー
    ひとかけ(粉末タイプの時は 大さじ2)
  • 炒め用油
    少々

手順

  • 【1】 玉ねぎはみじん切りにする。粉末タイプのカレールーの場合は水でといておく。
  • 【2】 フライパンを中火で加熱し油をひく。玉ねぎを弱火でじっくり炒める。
  • 【3】 玉ねぎがしんなりしてきたら、カレー粉とケチャップを入れる。
  • 【4】 サバ缶を汁ごと入れる。豆乳も加える。
  • 【5】 沸騰してきたら弱火にして蓋をし、5分くらい煮る。
  • 【6】 カレールーを加える。味がなじんだら完成。

投稿者からのコメント

きっかけ 手軽なサバ缶で簡単にカレーを作れないかと思い付きました。 おいしくなるコツ 玉ねぎは弱火でじっくり炒めてください。 甘~く美味しいカレーになります。 味噌煮缶がない時は、サバ水煮缶と味噌大さじ1を加えてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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