ゴーヤのきんぴら

Name: ゴーヤのきんぴら
Cuisine: 日本
Ingredients: ゴーヤ1本 300g; （熱湯に浸けて15分程） null; ※それだけで充分 null; ちくわ4本程 null; ■合わせ調味料！ null; みりん 大さじ2; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 卵1個 1個; 鷹の爪 お好みで; いりごま たっぷり