簡単ポークピカタ！ソースも注目！

■コツ・ポイント 豚肉は厚さにもよりますが、できるだけ薄く叩いてのばします。焦げやすいので火加減に注意を～フライパンで多めの油で揚げ焼きでも可。ソースはお好みで分量調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち 近所のスパーで安くて美味しい豚ロース肉があり、よく利用しています。とんかつばかりでは飽きるのでピカタをアレンジして簡単に揚げ焼きにしてみました。