塩系のお出汁に
豚肉のコクが合わさったスープです𓂃◌𓈒𓐍
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素麺にも｜うどんにも
ブラぺは増し増しがおすすめ𓍯
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【2人分】
・ゆでそば 1袋
・豚こま肉 120~150g
・ごま油 適量
⚫︎水 600ml
⚫︎鶏ガラスープの素 大さじ1
⚫︎料理酒 小さじ1
◎醤油 小さじ1
◎オイスターソース 小さじ1/2
◎塩 小さじ1/3
◎レモン果汁 小さじ1
・ブラックペッパー 適量
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① 鍋にごま油をひき豚肉を入れ軽く炒める。
⚫︎を入れに煮立たせる。アクが出たら取り除く。
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② ①に◎を加え一煮立ちさせる。
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③そばを表記通りに湯がき器に盛る。
スープを入れ豚肉をのせる。
ブラックペッパーをふる。
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𓍼ゆで卵や大葉を入れても⚪︎。
𓍼 うどん・素麺にも◎。
