コク旨! 塩だし豚そば

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塩系のお出汁に豚肉のコクが合わさったスープです𓂃◌𓈒𓐍 素麺にも｜うどんにもブラぺは増し増しがおすすめ𓍯

材料

(2人分)

‪・ゆでそば

1袋
・豚こま肉

120~150g
・ごま油

適量
⚫︎水

600ml
⚫︎鶏ガラスープの素

大さじ1
⚫︎料理酒

小さじ1
◎醤油

小さじ1
◎オイスターソース

小さじ1/2
◎塩

小さじ1/3
◎レモン果汁

小さじ1
・ブラックペッパー

適量

手順

① 鍋にごま油をひき豚肉を入れ軽く炒める。 ⚫︎を入れに煮立たせる。アクが出たら取り除く。
② ①に◎を加え一煮立ちさせる。
③そばを表記通りに湯がき器に盛る。スープを入れ豚肉をのせる。ブラックペッパーをふる。

投稿者からのコメント

𓍼ゆで卵や大葉を入れても⚪︎。 𓍼 うどん・素麺にも◎。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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