豚ニラ玉(豚肉とニラと卵のオイスター炒め)♪ レシピ・作り方

豚ニラ玉(豚肉とニラと卵のオイスター炒め)♪ レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料

豚バラスライス

目安250g
塩コショウ

少々
ニラ

1/2束
卵

3つ
塩

少々
油

大さじ3ほど
☆醤油

大さじ2
☆オイスターソース

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

〈準備〉豚バラとニラはざっくり切る。豚バラに塩コショウを振る。卵は塩を加えて溶きほぐす。☆をよく混ぜる。
〈とろとろ卵を作る〉フライパンに油をひいて火にかける。鍋肌があたたまったら、強火のまま一気に卵液を流す。ぐるぐるっと箸をいれて、お皿に取り出す。
〈豚肉を炒める〉ペーパーでさっとフライパンをふいて、豚バラを炒める。
〈具材を合わせる〉取り出しておいた卵と、ニラをフライパンへ。豚肉とさっと絡める。
〈味付けする〉☆をまわし入れて絡んだら完成！

投稿者からのコメント

きっかけおかずに♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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