ご飯(冷やご飯はレンジで温める)
340g
●ちりめんじゃこ
50g
●たくあん(みじん切り)
40g
●だし醤油
大さじ3
海苔
二つ切り6枚
サラダ油
小さじ1
手順
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ボウルにご飯と●を入れてよく混ぜ合わせる。
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中火で温めたフライパンに油を入れ、ティッシュなどで全体に伸ばす。弱火に落とし、1を入れて平らに広げ、ヘラで押しつぶしながら両面をカリカリに焼く。(焼き時間の目安:片面5〜6分)
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6等分にして海苔を巻いてどうぞ。
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫の残り物で作ったのがきっかけです。
おいしくなるコツ
ご飯を焼くときは弱火でじっくり焼くとカリカリになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
