じゃことたくあんの海苔サンドご飯 レシピ・作り方

材料(2~3人分) ご飯(冷やご飯はレンジで温める) 340g ●ちりめんじゃこ 50g ●たくあん(みじん切り) 40g ●だし醤油 大さじ3 海苔 二つ切り6枚 サラダ油 小さじ1
作り方 [1] ボウルにご飯と●を入れてよく混ぜ合わせる。 [2] 中火で温めたフライパンに油を入れ、ティッシュなどで全体に伸ばす。弱火に落とし、1を入れて平らに広げ、ヘラで押しつぶしながら両面をカリカリに焼く。(焼き時間の目安:片面5〜6分) [3] 6等分にして海苔を巻いてどうぞ。 きっかけ 冷蔵庫の残り物で作ったのがきっかけです。 おいしくなるコツ ご飯を焼くときは弱火でじっくり焼くとカリカリになります。