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簡単なのに美味しかったシリーズ〜!父が幼き日食べた料理を再現してみた〜っ!
父と話していた時に
ふと出てきたお料理。
よく玉ねぎをカレー味で炒めたのが
出てきたな〜っ。
具は玉ねぎだけ?
って聞いたら 玉ねぎだけって。
聞いてから気になって、気になって。
子供だった父は味付けは
もちろん知らないし
マックスわかるのはカレー味。
なので味付けは想像で。
作ってみたら旨かった〜っ。
試してみてね。
炒めた玉ねぎの甘さに
カレーのスパイシーなハーモニー
不思議なんだけども、
なんだか懐かしいって感じる味わいです。
玉ねぎ
2個
カレー粉
小さじ1
醤油
小さじ1〜2(調整してくださいね)
オリーブオイル
大さじ1
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玉ねぎは太めの千切り。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
-
カレー粉、醤油を加え炒め合わせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。